Es gibt eine Vielzahl köstlicher Speisen und Spezialitäten in Kelantan. Nasi Kerabu (Reis mit Kräutersalat) und Ayam Percik (mariniertes Huhn gegrillt an einem Bambusspiess) , Tom Yam und gegrillte Fische, um nur einige zu nennen.

Ausser einer reichlichen Auswahl an malaysischen Gerichten, sorgen chinesische und indische Spezialitäten für das leibliche Wohlbefinden und ungetrübten Genuss.